CÔNG THỨC NẤU ĂN

Vịt tiềm ngũ quả là một món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng, xuất hiện nhiều trong mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Tên món ăn nghe lần đầu chắc hăn chúng ta sẽ nghĩ nó có công thức chế biến phức tạp, dài dòng. Tuy nhiên lại hoàn toàn ngược lại, món này thực hiện rất đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vịt tiềm ngũ quả tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chế biến món vịt tiềm ngũ quả

• Vịt tơ: 1 con
• Nấm đông cô, nấm mèo: 50 gr
• Táo tàu khô: 20 gr
• Hạt sen khô: 50 gr
• Bo bo: 50 gr
• Nấm kim châm: 20 gr
• Củ năng: 100 gr
• Cà rốt: 100 gr
• Nạc dăm: 250 gr
• Nước dừa tươi, hành tím, dầu ăn, các gia vị nêm nếm khác.

Công thức nấu vịt tiềm ngũ quả thơm ngon trọn vị

Bạn bắc chảo lên bếp, chảo phải thật lớn, đáy phải trủng, cho một lượng dầu phải ngập hơn nửa thân vịt, đun sôi dầu thì cho vịt vào.

Kế tiếp chúng ta chuẩn bị hỗn hợp để cho vào trong bụng vịt: Băm nhuyễn nạc dăm với ruột, mề vịt, về phần gan thì cắt nhỏ. Hỗn hợp gia vị khác gồm: hột sen, nấm, bo bo, củ năng, tất cả phần cà rốt, nữa muỗng nhỏ tiêu, nữa muỗng cà phê muối, hành tím băm. Trộn đều một nữa hỗn hợp vừa pha chung với phần gan, nạc dăm, ruột, mề đã băm trước.

Dồn hết tất cả hỗn hợp vào đầy bụng vịt, lưu ý bụng vịt phải được nhét đầy hỗn hợp, tùy bụng vịt lớn hay nhỏ, nếu thiếu hỗn hợp, chỉ cần thêm mỗi thứ 1 ít hoặc chỉ thêm nạc dăm băm nhuyễn. Sau đó bạn có thể lấy kim chỉ may kín vết mổ.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-vit-tiem-ngu-qua-739636.html

Thông tin
Mail: bimsuahaianjsc@gmail.com
Website: https://bimsuakhuyenmai.com
Social

Brand

Xem thêm