Mì tương đen (hay còn được gọi là Jajangmyeon) là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới yêu thích. Khác với các loại mì thông thường, mì tương đen Hàn Quốc mang đến sự mới lạ khi kết hợp giữa những sợi mì tươi hòa quyện cùng nước suốt tương đen được làm từ thịt và các loại rau củ. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Mì tương đen Hàn Quốc tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc ngon nhất

• Mì sợi Jajangmyeon: 2 – 3 gói
• Thịt ba chỉ heo: 200g
• Củ cải trắng: 200g
• Bí ngòi: 200g
• Khoai tây: 200g
• Hành tây: 300g
• Dưa leo: 100g
• Sốt tương đen Hàn Quốc: 100g
• Bột khoai tây: 30g
• Dầu thực vật: 45ml
• Đường: 5g
• Dầu mè: 5ml
• Nước lọc

   Xào thịt ba chỉ

  • Bắc chảo lên bếp rồi cho vào khoảng 15ml dầu thực vật
  • Tới khi dầu nóng, cho thịt vào chảo đảo đều tay từ 4-5 phút
  • Khi thịt chín và ngả sang màu mâu và hơi cháy thì múc bớt lượng mỡ thừa ra
  • (Bước xào thịt này nhằm mục đích ép mỡ ra khỏi thịt để khi ăn không bị ngán).

     Hoàn thiện nước sốt tương đen

    • Cho hỗn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào chén hòa tan
    • Đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây và củ cải chín
    • Đổ hỗ hợp ra khấy đều cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh cho nước sốt
    • Cuối cùng, cho dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp

    

    Nấu mì

    

    Khi mì chín, đổ ra rổ và để nguội để sợi mì dai và ngon hơn

    Trình bày và thưởng thức

    • Lấy một lượng mì vừa đủ vào tô rồi múc hỗn hợp sốt tương đen vừa nấu rưới lên
    • Trang trí thêm dưa leo thái chỉ bên trên là xong
    • Thưởng thức cùng kim chi hoặc củ cải ngâm giấm.

    

    Video hướng dẫn làm mì tương đen ngon chuẩn vị

    Thông tin cách nấu mì tương đen tại nhà đơn giản

    • Thời gian chuẩn bị : 15M
    • Thời gian nấu : 25M
    • Tổng thời gian : 40M
    • Số lượng người ăn : 2-3
    • Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
    • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
    • Tổng calories Món ăn : 320 calories

     

    Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Mì tương đen Hàn Quốc đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

    https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-mi-tuong-den-719585.html

    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com

    Social

    https://hubpages.com/@cachlambepltd

    https://cachlambepltd.tumblr.com/

    https://cachlambepltd.weebly.com/

    https://cachlambepltd.blogspot.com/

    https://cachlambep.wordpress.com/

     

    Brand

    https://www.behance.net/search/projects?search=cachlambep.net

    https://www.sitelike.org/similar/cachlambep.net/

    https://www.williams-sonoma.com/search/results.html?words=cachlambep.net&noSearchResults=true

    Xem thêm

    http://web300k.com/forum/cach-lam-bo-nhung-me

    http://vattunhiet.com/diendanguibai/5/